Quiche de espinafre com bacon

Esta mistura de ingredientes deixou esta quiche super saborosa!

Receita

2 copos de farinha de trigo.

1 colher de sobremesa de sal.

1/2 copo de óleo vegetal.

1 ovo.

3 colheres de leite gelado.

Recheio

2 colheres de óleo.

200 gr bacon picado.

1 cebola picada.   

1 dente alho picado.

                

1 maҫo de espinafre picado.

1 copo de ricota fresca.

1 copo mussarela ralado.

1/2 copo queijo parmesão ralado.

3 ovos batidos.

1 copo de leite.

Sal e pimenta a gosto.

Modo de fazer a massa  

Misture em um recipiente, todos os ingredientes delicadamente, não é preciso amassar.

Abra a massa no formato de disco tamanho 30 cm e coloque sobre a forma de quiche

corte o excesso de massa, faҫa furos no fundo da  massa com o garfo, pincele com ovos 

batidos e leve ao forno a 200 graus, por 20 minutos.

Enquanto isso prepare o recheio.

Em uma frigideira, frite o bacon,  e reserve, refogue e cebola, o alho e o espinafre picado, 

reserve.

Em um recipiente, misture os outros ingredientes e adicione o espinafre já refogado e o
bacon. Coloque tudo sobre a massa pré-assada e leve ao forno por mais 40 minutos.